Den Senf dazu geben

Es empfiehlt sich nicht nur zu fettem Grillgut Senf zu essen, weil es dann besser verdaulich ist. Senf passt in Saucen und Salatdressings, macht Fleisch mürbe, passt zu Käse, je nach Sorte und Zutaten, die mit der Senfsaat verarbeitet worden sind.

Mit dem, was an Wurstbuden aus großen gelben Behältern auf die Pappe gepumpt wird, hat das, was in der guten Küche als Senf zur Verwendung kommt nicht viel zu tun – wie wenig, zeigt auf Sylt ein gemütliches Restaurant mit eigener Senfproduktion, das dem Senf ein völlig neues Sinnerlebnis ermöglicht.

Hier wird von Wolfgang Gauckstern und seiner Frau Sandra Lorenz seit fast vier Jahren

„Sylter Koggensenf“

in traditioneller Handarbeit erzeugt.

Nun haben Sie auch die Möglichkeit,
diese Sylter Köstlichkeit hier zu probieren und zu kaufen.

 ViVino – Getränke für Genießer -
hat das gesamte Senfsortiment im Programm.

Diesen Senf gibt es in den Geschmackskreationen:

Apfel-Meerretich Senf

Dill Honig Senf

Feigensenf

Grober Grillsenf mild

Grober Grillsenf extra scharf

Himbeersenf

Limettensenf

Mediterran

Orangensenf

Pflaumen-Rum Senf

Piratensenf

Watzmann Senf – Weißwurstsenf

Whiskeysenf Bourbon

Whiskeysenf Scotch

Biersenf

Rosensenf

ViVino wünscht guten Appetit!