Im Elsass im Herzen des Val de Villé gelegen, gelingt es der Destillerie Jos. Nusbaumer in der reinsten Tradition des Landes, die gesamte Palette an prestigeträchtigen Eaux-de-vie und Likören des Terroirs zu verwirklichen.
Dank des kontinentalen Klimas, der heißen Sommer und der harten Winter produziert das Val de Villé Früchte von besonders geeigneter Qualität für die Herstellung von Branntweinen.
Die Kunst der Destillation schließt Modernisierung nicht aus. Wenn rationelle Ausrüstung und klare und saubere Räumlichkeiten die praktische Seite günstig beeinflusst haben, wurden die überlieferten Techniken eifersüchtig bewahrt.