Liköre zeichnen sich durch ihren süßen Geschmack aus, der mit Lebensmitteln oder Obst verfeinert wird. So werden den süßen Spirituosen, je nach Sorte, unter anderem frische oder getrocknete Früchte, Säfte, Eier, Tee, Milch, Schokolade und weitere Zusätze beigefügt.