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2017 Simonsig - Labyrinth - Cabernet Sauvignon 0,75 L

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Grundpreis: 17,27 € / L
Gebindegröße: 0,750 L

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Artikelnummer: 110001400 Produzent / Hersteller: Simonsig



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2017 Simonsig - Labyrinth - Cabernet Sauvignon 0,75 L

Charakteristik
Der Wein zeigt eine dichte und kräftige Farbe.
Schöne Aromen aus schwarzen Beeren und ein Hauch von Veilchen entladen sich zu Beginn.
Allmählich kommen auch Heidelbeeren und Anisnoten zum Vorschein.
Die Tannine sind gut eingebunden und bilden im Abgang eine Trockenheit, während die Früchte des Cabernet Sauvignon eine Süße ausstrahlen, die am Gaumen anhält.

Ausbau
Der Wein lagerte für 14 Monate in Barriquefässern.

Trinkempfehlung
Passt zu gegrillten Lammgerichten mit Blumenkohl und herzhafter Pasta.

Mehr Informationen zum Produzenten / Hersteller:
Simonsig
Simonsig Wine Estate
Kromme Rhee Road
Koelenhof 7605
Südafrika

Im Jahr 1688 erreichte Jacques Malan, ein Hugenotte aus Merindol in Südfrankreich, das Kap und gründete eine bis heute andauernde Weinbautradition. Frans Malan gründete in den 1950er Jahren am Fuße des Simonsberg sein Weingut Simonsig (“Simons-Sicht” auf den Simonsberg). Er war einer der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus; pflanzte als erster Chardonnay an, erzeugte bereits im Jahr 1971 den ersten Champagner und zählt zu den Gründern der Stellenbosch Wineroute. Sehr früh begann er mit neuen Verschnitten von Pinotage und internationalen Rebsorten. Heute wird Simonsig geführt von seinen drei Söhnen, die die 210 Hektar große Farm zu einem der bekanntesten und meistprämierten Weingüter Südafrikas machten. In den letzten 10 Jahren hat kein Weingut beim wichtigsten nationalen Degustationswettbewerb Veritas mehr Medaillen erhalten als Simonsig.

2017 Simonsig - Labyrinth - Cabernet Sauvignon 0,75 L