Wildgewürz Gewürzmischung - 30g Dose

Wildgewürz Gewürzmischung - 30g Dose

Charakteristik
In dieser speziellen Mischungen finden sich die typischen, ganzen Gewürze, die den Eigengeschmack des Wildbrets wie Reh, Hirsch, Hase, Wildschwein und auch Wildgeflügel wunderbar hervorheben und unterstreichen und Ihren Gerichten die richtige Würze verleihen.
Ideal zum Beizen und Marinieren von Wildbret in Buttermilch mit Zitronensaft, Essig oder Rotwein.
Für die richtige Würze und das klassische Wildaroma geben Sie ca. 2 EL Wildgewürz dazu.
Auch für gehaltvolle dunkle Saucen, Fonds, Schmorgerichte und Ragouts wunderbar zu verwenden, einfach mitkochen lassen und am Ende der Garzeit durch ein Sieb passieren.

Zutaten
Pfeffer, Piment, SENFkörner, Wacholderbeeren, Koriander, Paprika, Karotten, Ingwer, Dillspitzen, Rosa Beeren, Nelken, Lorbeer, Zimt, Rosmarin, Thymian, Majoran, Salbei, Kardamom, Lauch, Pastinaken, SELLERIE, Petersilie, Zwiebel, Tomate, Muskatnuss.