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REZEPTE - So einfach geht's!

Cuba Libre

6 cl Rum (Z.B. Havanna Club)
1/2 unbehandelte Limette
etwa 100 ml Cola

1/2 Limette im Barglas mit einem Stößel auspressen.
Weißen oder braunen Rum dazu geben und mit einem Barlöffel umrühren.
In ein Glas mit Eiswürfeln abseihen.
Evtl. ein paar Limettenspalten hinzufügen. Mit Cola aufgießen.
Leicht umrühren.

Tequila Sunrise

6 cl Tequila
10 cl Orangensaft
1 cl Zitronensaft
2 cl Grenadine


Tequila, Orangen- und Zitronensaft mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein mit gestoßenem Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen. Grenadinesirup langsam darüber laufen lassen. Mit einer Orangenscheibe und Kirsche garnieren. Vor dem Trinken umrühren.

Mai Tai

3 cl Weisser Rum
3 cl Brauner Rum
2 cl Triple Sec

2 cl Limettensirup
1 cl Mandelsirup
1 cl Limettensaft
3 cl Orangensaft
3 cl Ananassaft
Crushed Ice
Cocktailkirsche und frische Minze für die Garnitur

Alle Zutaten im Shaker mit einigen Eiswürfeln kurz durchschütteln und in ein zu einem Drittel mit crushed Ice gefülltes Glas abseihen.
Garnieren und mit Trinkhalm servieren.

Swimmingpool

4 cl weißer Rum
2 cl Wodka
1 cl Blue Curacao

6 cl Ananassaft
2 cl Kokosnusscreme
1 cl Sahne
4 EL crushed Ice

Alle Zutaten bis auf Blue Curacao mit etwas crushed Ice im Elektromixer aufmixen und in ein Ballonglas mit crushed Ice oder in eine Cocktailschale abseihen. Blue Curacao vorsichtig ins Glas laufen lassen.
Mit tropischen Früchten dekorieren.

Caipirinha

4-6 cl Cachaça
1/2 Limette
etwa 2 gehäufte Teelöffel Rohrzucker
Crushed Ice

Die halbe Limette wird in kleine Stücke (1/8) geschnitten und zusammen mit dem Zucker in einem stabilen Glas zerquetscht. Anschließend wird das Glas mit Crushed Ice aufgefüllt, der Cachaça hinzugegeben und umgerührt. Die Limonen vor der Verarbeitung (heiß) abwaschen. Die Enden der Limette vor dem achteln abschneiden, um zu verhindern, dass evtl. Bitterstoffe das Aroma beeinträchtigen.

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