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2013 CORTE BRÀ RISERVA - DOCG AMARONE DELLA VALPOLICELLA - CLASSICO -6 x 0,75 L - in Holzkiste

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Grundpreis: 54,44 € / L
Gebindegröße: 4,500 L

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Artikelnummer: 110002395 Produzent / Hersteller: Sartori di Verona



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2013 CORTE BRÀ RISERVA - DOCG AMARONE DELLA VALPOLICELLA - CLASSICO -6 x 0,75 L - in Holzkiste

Sie erhalten 6 Flaschen in einer hochwertigen Holzkiste.
Gegenüber dem Einzelkauf sparen Sie zudem noch € 24,88.


Charakteristik
„Corte Bra“ wird zur Riserva, damit setzt Sartori ihrem Flaggschiff die Krone auf!
Das Resultat ist ein harmonischer, feinausgewogener Wein mit reifen Fruchtaromen von schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, dazu getrocknete Kräuter.
Vollmundig am Gaumen mit reichen Fruchtaromen, ausreichend Säure und einem anhaltenden Abgang.

Ausbau
Die Trauben für diesen Amaronestammen aus der Einzellage direkt hinter dem Weingut in dem berühmten Valpolicella.
Sie werden selektioniert und für 3 Monate getrocknet.
Es folgen die temperaturkontrollierte Gärung im Stahltank, die malolaktische Gärung im Betontank und der vierjährige Ausbau im Holzfass.

Trinkempfehlung
Ausgezeichnet zu kräftigen und winterlichen Speisen, Wild sowie lang gereiften Käsesorten.

Mehr Informationen zum Produzenten / Hersteller:
Sartori di Verona
Casa Vinicola Sartori S.p.A. -
37024 Negrar in Valpolicella (Verona),
Italien

1898 – das Jahr der Gründung der Kellerei Sartori durch Pietro Sartori. Pietro Sartori wollte dadurch eigentlich nur sicherstellen, dass in seinem kleinen Hotel in Negrar bei Verona nur von ihm ausgewählte Weine ausgeschenkt werden. Zu sehr wurde er durch seine Weinlieferanten enttäuscht. Bereits wenige Jahre später bezog er die historische “Villa Maria“ im Herzen des Valpolicella am Ortsrand von Negrar. Von da an wuchs die Kellerei unaufhaltsam, die zweite Generation mit seinem Sohn Regolo und dessen Frau Marani durchlebte schwierige Zeiten und heute führen die beiden Cousins Andrea und Piero Sartori die Geschicke dieser in den letzten Jahren schnell gewachsenen Kellerei.

Mit den Weinen "die Veroneser Roten“ Linie sollen die DOC Weine und ihre Terroirs rund um den Gardasee besonders gewürdigt werden. Als verantwortlichen Berater in allen oenologischen Fragen konnte die Kellerei Sartori den bekannten Berater Franco Bernabei für sich gewinnen, der in den Lagen und den autochthonen Rebsorten wie Garganega (Soave) oder Corvina (Regolo) ein sehr großes Potenzial vermutet hat und dieses inzwischen auch in besonders beeindruckender Weise aus den Rebstöcken herauskitzelt. Die beiden herausragenden Weine der letzten Jahre sind der “Regolo“ und der “Marani“, die beide mit ganz besonderer Sorgfalt bei der Handlese, althergebrachten Verfahren der teilweisen Trocknung der Trauben und dem geduldigen Ausbau in den 500 l Tonneaux eine völlig neue Dimension der Weine vom Gardasee demonstrieren. Ganz verabschiedet hat man sich bei Sartori von den kleinen französischen Barriques (225 Liter), die den fruchtigen und feingliedrigen Weinen zu sehr einen “Barrique- Stempel“ aufgesetzt haben.

Der frisch renovierte Holzfasskeller ist einen Besuch wert und wird dominiert von größeren Holzfässern mit 3.000 und 5.000 Liter Inhalt und den traditionellen Tonneaux mit 500 Liter Inhalt, die besonders den Rotweinen einen ganz besonderen Touch verleihen.

2013 CORTE BRÀ RISERVA - DOCG AMARONE DELLA VALPOLICELLA - CLASSICO -6 x 0,75 L - in Holzkiste